珊瑚菜，渐危种，又名北沙参，其根入药。多年生草本，高5-25厘米。主根细长，圆柱形，分枝，叶基生，白色花瓣，果实呈圆形或卵形。。生于中国沿海地区，尤以海滨沙滩上分布甚广。多年生草本，全株被白色柔毛。根细长，圆柱形或纺锤形，长20-70厘米，径0.5-1.5厘米，白色。茎露于地面部分较短，分枝，地下部分伸长。叶多数基生，厚质，有长柄，叶柄长5-15厘米。
秋播时，将珊瑚菜的种子用清水浸泡1—2个小时，捞出堆积，每天翻动一次，需适当喷水保持水分，至种子润透即可播种。春播时，入冬前种子与河沙按1:3混拌均匀，装入木箱，不要加盖，冬季将其埋于地下，要保持湿润，翌春解冻后取出播种。
培育珊瑚菜要选择比较潮湿、排水良好、含有丰富腐殖质的沙壤土进行，每公顷施厩肥kg、饼肥—kg作基肥，敌百虫7.5kg，翻入土中40—50米深，整细耙平，做平畦或高畦，畦宽3—6米。待出苗后及时中耕除草保墒，以利蹲苗。
因珊瑚菜是密植作物，随着幼苗长高，行距小，茎易断，不宜用锄中耕，可用铁耙松土或拔草。苗有3片左右真叶，要间苗，要成三角形留形，株距0.7米左右。小苗5米高时间苗，株距3—5米，过稀根易分杈。
然而过密苗木生长弱，易染病害。春季干旱酌情浇水，保持地面湿润，生长后期地面忌积水。苗高10米时追施1次清淡人畜粪水。7月初以施磷、钾肥为主，促使根的生长。施肥后浇1次水。苗期现蕾及时摘除。
选株形一致的1年生根作种，在10月上旬栽植，施好基肥30—千克/公顷，加过磷酸钙—千克/公顷，行距25—30米，沟深6—7米，株距6米斜放沟内，盖土1—1.5米，踏实。干旱浇水利于成活。
次年长出后，抽薹，只留主茎上的果盘，其余全部摘除。7月后果实呈黄褐色采种，随熟随采。收子—千克/公顷，种子田管理好，然后施肥，能连续收6—10年。种子收好后，放干燥通风处以备播种用。
种植当年，叶子枯黄时刨收。去掉茎叶，洗净泥土。将根按粗细分级，选晴天上午加工，以尾对齐捆成小把，先将尾部放入沸水锅内转3圈，再放入锅内烫煮。直至根中部能捏去皮时，立即捞出，放入冷水中，然后剥去外皮，晒干即可。
每平方米可产干货kg，栽培管理得当可达kg。珊瑚菜易种植加工，是中药成品及制药工业紧缺的材料，是广大林区调整种植结构的致富新路子。但切忌盲目引种。需在销售渠道畅通且有保障的情况下，在中药专家指导下引种。
为了持续利用和不致濒危，建议近海地区的医药单位，有计划采挖使用，并选择有代表性的地区，建立单项自然保护区，开展引种栽培和繁殖试验。国家农科部门也将对“保护圈”的野生珊瑚菜做进一步研究，以做大面积种植和开发。
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