案例分析
50岁的陈先生平常很注重自己的健康，为了躲避“三高”的袭击，近几年来一直以素食为主，连主食也都吃粗粮，身材也一直保持很好。但前段时间体检的时候，却诊断有中度脂肪肝！
看到这，你肯定要问了：为什么瘦子也会得脂肪肝？所谓瘦子患上脂肪肝，是因营养不良或体内蛋白质不足，这与很多不健康的生活习惯分不开，如长期不吃早餐，午餐又相对简单，容易导致营养不良，蛋白质等的缺失引起肝脏脂肪沉积；再比如很多“久坐族”，为了减肥白天几乎不吃，晚餐又太丰盛，营养物质摄入量大，消耗却很少，致肝内脂肪堆积。脂肪肝——最常见的肝病
脂肪肝，是以肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的临床病理综合征，也就是说，肝脏太胖了。如下图，左边的健康肝脏，暗红色，光泽有弹性；右边的红中泛着黄，油腻腻的肝脏，就是脂肪肝了。从脂肪肝到肝癌，只有短短几步：单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。肝脏一步步受损的同时，也会逐步累及全身：①肝脏解毒功能下降，会引起机体免疫力的降低；②脂肪肝可加重胰岛素抵抗，进一步加重糖尿病；③脂肪肝患者中发生慢性肾病的风险是常人的-3倍；④非酒精性脂肪肝，易导致血脂异常，增加心血管疾病风险；……比如高血压、动脉硬化、糖尿病等慢性疾病，和脂肪肝几乎是相伴出现的。如果出现其中一种疾病，另一种疾病可能会随之出现或者加重。相反，如果控制好了其中一种，另一种也会得到改善。脂肪肝的3大警报信号需当心
当出现以下三种信号时，则需警惕是不是脂肪肝找上门：01
脖子变粗
从后面第七颈椎（脖子后面最鼓的地方）的上缘，测量到喉结的下缘。测量时要注意上臂自然下垂，身体放松。若女性＞35cm；男性＞38cm，要小心脂肪肝。0
蜘蛛痣
“蜘蛛痣”是以一个点为中心，四周发散红血丝，常发生在人身上或脸部，当用手轻轻按压时，红痣会消失，松手后又出现。03
肝掌
若手上大小鱼际发红，尤其是出现点状的红，也可能是脂肪肝。另外，除了上述3大特殊症状，脂肪肝患者还可伴有长期食欲不振、消化不良、恶心呕吐腹胀、失眠多梦、惊恐焦虑等现象。小贴士：40岁以上；有糖尿病史或长期酗酒；有肝硬化或是肝炎，或者是肝炎病毒携带者；有肝癌家族史，都属于肝癌病变的高危人群，更要定期检查肝脏。教你四步逆转脂肪肝
想要甩掉危险的脂肪肝，做好以下四步是关键：补充蛋白质肝脏具有再生功能，而肝的再生功能主要依靠蛋白质，因此，适当多吃蛋白质丰富的食物能够促进肝脏再生、修复，起到预防和缓解肝脏病变的作用。牛奶、奶酪及其制品、鱼、瘦肉等富含优质蛋白，可适当补充。吃坚果每天适量的摄入一些核桃、花生、瓜子，是可以起到辅助消除脂肪肝的作用的，它们含有人体所必需的一些脂肪酸与营养成分，少量食用，对健康颇有好处。喝茶适当饮茶可以促进肝脏代谢，爱喝咖啡的人，也可以用咖啡代替茶，咖啡中咖啡因也可以促进肝脏代谢，帮助解毒。中医专家针对脂肪肝患者推荐了一款柔肝清脂茶。剂量可以根据情况加减，但具体请遵医嘱。材料：荷叶3克、焦山楂6克、化橘红3克、北沙参克、垂盆草1克。所有的药放一起煎煮，去渣取汁液，代茶饮，能健脾养肝，通络散结。补充硒硒被称为重要的“护肝因子”，它能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，从而保护细胞膜的结构及功能，对养肝护肝起到良好作用。建议每人每天补充50~50μg的硒元素，平时可适当吃蘑菇、鹌鹑蛋、芝麻、麦芽等食物。--重要通知因为
