冬天养阴,真的很重要啊
天气渐冷之后,人体的阳气向内潜藏,很容易热郁于内,尤其是阴虚的人,虽然外表是清凉的,但是内热、心烦、口干,总想喝冷饮,真的是很烦躁呢!
中医讲“阴中求阳”,冬季,藏到体内的阳气需要阴的配合,才能真正完成封藏。
如果你阴虚,阳气入内,没有足够的阴液进行配合,阳气潜藏得不好了,是会影响来年春天升发的!
《黄帝内经》讲“秋冬养阴”,此时正是养阴的好时节,一定要注意滋润补阴!今日,我们推荐这款养阴妙品「玉竹」。
玉竹
玉竹,又名葳蕤,是一味常用的中草药,在很多药膳当中也常见到它的身影。
早在明代,李时珍就把玉竹视为上品,《本草纲目》记载其“性平,味甘,多脂,柔润可食”。
中医认为:玉竹长于养阴,补而不腻,可以润肺燥、生津止渴,对于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴有很好的防治之效。
肺主皮毛,也就是说,我们的皮肤和毛发归肺管,如果肺阴得养,也利于润泽皮肤和毛发、收缩毛孔!玉竹养阴润肺,所以它有助于养颜,《本经》曰:"久服去面黑野,好颜色,润泽。”
现代研究也表明,玉竹能帮助我们减轻自由基对机体组织的损伤,可以延缓衰老!
干燥的冬天,不妨试试用玉竹食疗,滋阴、润燥、养颜,也可以阴中求阳,让我们能润润的暖起来。
玉竹猪皮汤:养阴、美颜两相宜
最简单的做法就是,将玉竹煎汤去渣,下入粳米熬成粥。这里再为大家推荐这款美味的「玉竹猪皮汤」:
食材:玉竹10克、北沙参5克、麦冬5克、陈皮8克、猪皮60克
做法:
1.猪皮完全洗净后,切成小长条
2.加清水毫升,先煮猪皮30分钟
3.再下入其它食材,煎煮15分钟左右,调味即可食用
玉竹、沙参、麦冬,都可以养阴,三者强强联合,补足机体阴液,人也就不至于干、不至于燥。
猪皮属于血肉有情之品,通过滋阴养血来滋润皮肤!张仲景在《伤寒论》中就记载“(猪皮)和血脉、润肌肤、可美容”。加点陈皮,一来为了提味,二来也让这款汤变得更平和了。
吃起来,清补又不腻,可以清心润肺、和胃护肤,尤其适合偏阴虚、皮肤干、嘴干、咽干的人食用,不仅能防内热,美容效果也很好呢!