寒露过后银杏黄，时下，赏银杏便成了这个时节最具诗意的事情。然而，赏过银杏后，银杏树上的果子却被很多市民采摘或者捡走食用。对此，中医提醒：银杏果具有一定毒性，食用须当心。
医院中药房史婉丽主管药师讲，银杏果俗称白果，许多人认为白果具有“大补”功效，其实也是一种误区，药典中并无白果有补益功效的明确记载。中药中的“补药”，是指能补气血阴阳、增强正气、治疗虚症的药品。常见的如补气药中的党参、黄芪、山药，补血药中的当归、熟地、阿胶，补阴药中的北沙参、麦冬、玉竹，补阳药中的淫羊藿、杜仲、肉苁蓉等，都是补药。
那么白果用来烹饪究竟是否可取呢？据药典记载，白果有敛肺定喘、止带、缩尿的功效，用于治疗痰多咳喘、带下白浊、遗尿尿频等症，药典用量为5-10g。但应注意的是，白果有毒，不可多用，小儿尤当谨慎。过食白果可致中毒，出现腹痛、吐泻、紫绀以及昏迷抽搐等，严重者可导致呼吸麻痹而死亡。
也就是说，白果是一味有毒的中药，我们常说“药不能乱吃”，何况还是毒药。事实上，因为食用白果中毒的报道每年都会发生。在此提醒广大市民：白果有毒，务必由中医师根据病情、经过辨证方能使用。不论是新鲜果实，还是晒干果实，都不建议大家日常食用。
记者王超张黎娜
