近日
保定安国吸引了众多人的目光
在这里
一场精彩的药膳美食盛宴如期而至：
嫩叶蒲公英、薄荷菌香卷
麻仁仙子汤……
造型也十分吸引眼球：
馓子做成的鸟巢
粉丝造型的雪山……
药膳：珠圆玉润
原来
这是8月31日在保定安国举行的
“安国药膳冀药精髓”推介活动
安国药膳冀药精髓活动推介现场
作为第四届京津冀中药材产业发展大会
的活动之一
参会药企和种植园区代表共坐一桌
通过品尝药膳的方式让采购商了解
药材的原料产地、种植养殖规模
产品优势及功效等
全面展示推介河北优势道地中药材
话不多说
“安国药膳冀药精髓”
开席！
餐前干果
保定阜平大枣：品质优良，果实个大，皮薄肉厚，是全国多个品种中干食最为优良的品种之一。具有补中益气、养血安神之功效。
保定易县甜杏仁：被誉为“易水山珍”，含有丰富的蛋白质，钙、磷等营养元素，较一般杏仁营养价值更高，具有止咳平喘、改善血脂、降低胆固醇之功效。
保定易县甘薯干：由易县狼牙山甘薯晾晒制成。易县甘薯薯块均匀，表面光滑，具有补充气血、消炎去毒、抗衰老、抗癌的功效，深受广大消费者青睐。
安国秋葵干：选用安国现代中药农业园区秋葵种植示范基地出产的优质鲜秋葵制作而成。具有保肝降糖、利咽去火、抗肿瘤、防衰老等功效。
泊头桑葚干：产自“中国黑桑椹之乡”——沧州泊头市营子镇。泊头桑葚富含花青素，具有补肾益气，利尿消肿，生津止渴的功效。
崇礼蚕豆：全国农产品地理标志。所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，营养丰富，具有益气健脾，利湿消肿的功效，经济价值很高。
雪山全虫
菜品特点：口感香脆、色泽金黄。
选用食材：金蝉、全蝎、粉丝。
保定金蝉：具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害等特点。具有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾等功效。金蝉若虫羽化变为成虫时，脱落的皮壳称为“蝉蜕”，具有疏散风热、利咽开音、透疹、息风止咳等功效。
涉县全蝎：具有息风镇痉、通络止痛、攻毒散结等功效。涉县天地网中药材公司实行独特的仿野生全蝎养殖和育肥技术，年经营蝎子30吨鲜货，约万只，年产值达余万元。
故城蝉蜕：故城县茂丰农业科技开发有限公司是石家庄以岭药业股份有限公司全资子公司，年被评为河北省首批“大健康、新医疗”产业基地，公司养殖的土元和蝉蜕是治疗心脑血管疾病的优质原料药材，其中土元养殖5万平方米，蝉蜕核心区养殖面积亩
金丝桔梗
菜品特点：口感香脆、金丝亮泽。
选用食材：桔梗。
保定涞源桔梗：在河北省保定、承德、张家口、唐山等地均有种植。本道药膳选用的是保定涞源桔梗。涞源桔梗产量高、品质优，具有消脂利咽、祛痰排脓、降血糖、抗溃疡等功效。
近年来，涞源桔梗深受各地制药企业欢迎，种植规模逐年增加，经济效益日益明显。
黄精润肘花
菜品特点：口味浓香，肥而不腻。
选用食材：黄精、猪肘。
承德县黄精：滋阴润肺、补脾益气，当地气候冷凉，昼夜温差大，黃精糖份含量高达9.9%，并含有丰富的淀粉、脂肪、胡萝卜素等营养成分。
承德县采用与玉米间作的方式种植黄精，亩产鲜品公斤，亩年纯收益可达6元。
嫩叶蒲公英
菜品特点：口味清苦。
选用食材：蒲公英。
磁县蒲公英：具有保肝利胆、清热解毒的功效。被称为“天然抗生素”。磁县蒲公英绿色种植基地亩，产品色青绿，叶条大，叶形整，无泥粉。
紫苏牛排
菜品特点：造型美观、口感舒适。
选用食材：紫苏、牛排。
吴桥紫苏：色彩鲜艳、清香宜人、直接食用口感极佳。具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。其种子可制取苏子油，长期使用苏子油对肺部疾病、冠心病、高血脂等有明显的保健治疗作用。
山楂青笋
菜品特点：酸甜可口、色泽亮丽。
选用食材：山楂、青笋。
兴隆山楂：可开胃健脾、活血化痰、养颜瘦身。承德市兴隆县有数百年的山楂栽培历史，传统山楂栽培系统被认定为中国重要文化遗产。
目前，兴隆山楂栽植面积.58万亩，年产量0.3万吨，山楂种植已经成为该县富民强县、脱贫攻坚的特色主导产业。
天麻白凤汤
菜品特点：滋补营养、强筋壮骨。
选用食材：肉鸽（鸽子肉又名白凤）、枸杞、天麻。
天麻：名贵中药材，河北地区有少量分布，可降血压、祛风湿、行气活血。
枸杞：有养肝滋肾、补虚益精、清热明目之效。
巨鹿枸杞：种植面积达6.5万亩，年产枸杞干果万公斤，产值.7亿元：
张家口尚义枸杞：颜色柔和有光泽，肉质饱满口感佳的特点，张家口尚义县坝上北部地区依托气候、土壤优势，结合枸杞喜冷、耐寒力强的特点，着力发展枸杞种植，年种植面积已达到5万亩。
秦皇岛青龙小枸杞：粒小、色红、味微苦，被称为“塞外红宝”，平均亩产量干货达到-kg。其多糖含量为3.%，甜菜碱含量为0.78%，均超过药典规定的含量标准，远销国内各地及韩、日、东南亚等国家和地区。
祁菊海虾
菜品特点：口味清淡、营养丰富。
选用食材：祁菊花、基围虾、青豆、蛋挞。
安国祁菊花：“八大祁药”之一的安国祁菊花，河北省主产地主要集中在安国及周边地区。年种植规模约5亩。祁菊花以花朵大、色白、花瓣多、药性含量高著称。
安国祁菊花于年获得中华人民共和国农业农村部“农产品地理标志登记”证书。
翡翠桑叶
菜品特点：清口小菜、色泽鲜绿如翡翠。
选用食材：桑叶。
泊头桑叶：有疏散风热、清肺润燥、凉血止血等功效。
泊头市营子镇种植桑树万余亩，年产值约4万元，能够辐射带动1.5万人致富。
条参卤肉
菜品特点：色泽红亮、香味醇厚。
选用食材：祁北沙参、五花肉。
安国祁北沙参：别称条参，为安国八大祁药之一，具有养阴清热、润肺化痰、养胃生津之功效。
安国年种植祁北沙参约6亩，产品根条顺直、无杈无须，被《神农本草经》列为上品，加工后号称“一柱香”，是安国中药材加工技术的代表之一。
高烧麻山药
菜品特点：安国市十大药膳之一，色泽金黄、口感绵糯。
选用食材：祁山药。
安国祁山药：祁山药又名小白嘴，药食两用，为安国“八大祁药”之一，年种植规模约0亩。
年9月5日，“祁山药”获得中华人民共和国农业农村部“农产品地理标志登记证书”，曾作为免检产品畅销香港地区及东南亚各国。
白芷乌鸡
菜品特点：鸡汤浓郁、口味咸鲜。
选用食材：祁白芷、乌骨鸡、枸杞。
安国祁白芷：粉性好、香气浓，为安国“八大祁药”之一，年种植面积6亩，具有祛风除湿、活血排脓、生肌止痛的功效。
珠圆玉润
菜品特点：造型别致、口味极佳。
选用食材：祁菊花、基围虾、青豆、蛋挞。
安国祁薏米:安国“八大祁药”之一，有利水消肿、健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓、美白肌肤等功效。安国祁薏米因其体大粒圆、色白如玉，被誉为“植物珍珠”。
荷塘月色
菜品特点：色彩鲜艳、口感脆滑。
选用食材：荷叶、银杏、鲜藕、荷兰豆、胡萝卜、木耳。
衡水湖荷叶：味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。具有清香升散、健脾升阳、抗氧化的功效。
沙河银杏：性平，入肺、肾经，含多种有效成分，具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能等功效。
黄芪鲈鱼
菜品特点：造型美观，味道鲜香，营养丰富。
选用食材：黄芪、鲈鱼、香菇。
围场黄芪：有健脾补中、利水消肿、敛疮生肌功效。围场黄芪品质上乘，具有跟条粗长，粉性足，坚实绵韧，无空心等特点。
围场满族蒙古族自治县中药材种植面积超8.5万亩，主要有黄芪、桔梗、沙棘等0多个品种，全年产值3亿元。围场黄芪大量出口韩国，在韩市场占有率高达86%。
槐豆浸秋葵
菜品特点：蔬药结合，美观营养、脆嫩多汁，滑润不腻。
选用食材：槐豆、秋葵。
平山槐豆：表面光滑，质坚硬，药用可凉血活血、强身健脑。经研究，平山槐豆中含有7种人体所必需的氨基酸，经常食用可改善视力及发质。
麻仁仙子汤
菜品特点：味道香浓、低盐低糖、低脂高纤、极具养生功效。
选用食材：野生麻仁、竹荪、木耳、时蔬。
麻仁：河北地区野生火麻仁，可治疗中风出汗、水肿、产后疾病等病症。长期服食麻仁仙子汤，可强身健体、延年益寿。
葛根发财糕
菜品特点：味道清香、营养丰富。
选用食材：葛根粉、面粉、红糖、黑芝麻。
峰峰葛根：具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、降压、抗癌等功效。
邯郸市峰峰葛根产业，以河北省农业产业重点龙头企业——河北绿坤农业开发有限公司为代表，注册资本6万元，种植面积15亩，开发了以葛根粉、葛根茶、葛根酒等葛根系列产品，注册了“太行药王谷”和“古赵绿坤”商标。
马齿菜包
菜品特点：造型美观，咸香松软。
选用食材：马齿苋、面粉、肉馅。
衡水马齿苋：含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素、脂肪酸等营养物质。以其入药，对大肠杆菌、痢疾杆菌等均有较强的抑制作用。
灵芝咸食
菜品特点：营养丰富、香气四溢。
选用食材：面粉、鸡蛋、灵芝孢子粉、小葱。
任丘灵芝：灵芝药用在我国已有多年的历史，被历代医药家视为滋补强壮、扶正固本的神奇珍品。具有保肝解毒、治疗糖尿病、改善心血管系统、美容养颜等作用。
灵芝在河北沧州任丘市、辛集市和衡水市都有一定的规模化种植。其中，任丘市悬圃灵芝园区，科学采用离土栽培技术，年产灵芝余吨，注册了“悬圃灵芝”品牌商标，年效益可达余万元。
酸枣花卷
菜品特点：层次分明，香甜可口。
选用食材：酸枣、面粉。
邢台酸枣：酸枣以其果仁入药，以邢台冠名的“邢枣仁”远近闻名，是传统道地中药材，在明清时即有”顺德府枣仁最佳”“邢台枣仁甲天下”之美誉，被称为中药奇珍。
邢台内丘县作为目前全国最大的枣仁生产加工、销售集散地，其加工量占全国70%以上。
黑麦挂面
菜品特点：富硒抗癌、口感筋道。
选用食材：黑小麦挂面、香菜。
馆陶黑小麦：黑小麦挂面是由邯郸馆陶冀紫黑小麦所做，冀紫黑小麦有食、药、保健兼用的功效，所含蛋白质比普通小麦高60%左右，特别是具有控制餐后血糖的功能，抗癌成分硒的含量是普通小麦的.5倍。
白玉红莲粥
菜品特点：如玉百合、红杞点点、滋养莲香、寓药于粥、谷药同香。
选用食材：枸杞、百合、莲子、大米、江米。
巨鹿枸杞：巨鹿是“河北枸杞之乡”，栽培枸杞已经有50余年的历史，目前已成为全国最大的枸杞集散中心。巨鹿枸杞种植面积达6.3万亩，年产枸杞干果万公斤，产值.7亿元。
安国百合：具有养阴润肺，清心安神的功效。主治阴虚燥咳，失眠心烦等症。
白洋淀莲子：具有补脾止泻、养心安神之功效。莲子有很高的营养价值。
马蹄烧饼
菜品特点：咸香酥脆。
选用食材：小茴香、驴肉。
小茴香：具有散寒止痛，理气和胃的功效，我国各省区均有栽种。
据悉
第四届京津冀中药材产业发展大会以
“绿色、健康、共享、发展”为主题
突出招商对接
以道地中药材展示推介
产销对接和产业扶贫为主线
重点安排了
展示展销、大招商、精准对接
药都观摩、中医康养、药膳推介
药茶品味、专题讲座等内容
通过看基地、展精品、品药膳
集中展示了我省
60个中药材产业县（市、区）
近种中药材产品
和中药材产业融合发展成果
安国药膳冀药精髓推介活动现场
精华本草，道地食材
在这里相遇
药借食力、食助药威
在这里融合
快来保定安国欣赏品尝吧！
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河北新闻网
编辑
吕梁
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