年7月18日，在完成了招远的普查工作之后我们奔赴龙口，继续展开对龙口地区的中药资源普查工作。上午安顿好行李，下午辛老师带领大家到海边采集标本，本来还有其他工作要做想留在酒店，但一直心心念念的想去邂逅一种国家二级保护植物——珊瑚菜，因为一直没见过它的野生模样，遂毅然前往，果然不虚此行！
珊瑚菜，伞形科植物，其干燥根为中药北沙参，主要分布于山东、江苏、河北、辽宁等地的沿海地区，尤以山东莱阳产者质量较佳，故而也称为“莱阳参”。因其具有较高的药用价值而导致其经济价值较高，随着前几年人们的乱采乱挖现在已经逐渐成为濒危物种，在海边已很少能见到其踪迹，目前已经列入国家二级保护植物。
珊瑚菜为多年生草本，叶多数基生，厚质，有长柄，长5-12厘米，三出一至二回羽裂，裂片卵圆形或近椭圆形，有粗锯齿；
复伞形花序顶生，白色，有长柔毛。
果实近球形，密被长柔毛，果棱有木质栓翅。
根细长，圆柱形或纺锤形，长20-70cm。根系非常发达，加上根茎后往往地下能深入一米多。我徒手往下挖了一段后仅仅挖到了根茎，尚未见到其根部。并且其生命力较顽强，据说挖出根部暴晒几天后遇到合适的环境，其残留的根茎部位依然能够发芽生长，也正是其这种独特的锁水结构，能让其在海边沙滩上顽强的生长，不过也正是这种独特的锁水结构为药材的晒干带来了麻烦。
（下图源自网络）
珊瑚菜经采挖之后除去须根，洗净，稍晾，需置沸水中烫过后趁热用刀具、瓷片等刮去外皮再进行干燥，之后切片或切断后生用。这种刮皮后晾晒的目的与桔梗相似，都是为了令其尽快干燥而不至于变质，但无形中增加了其初加工的成本，所以很多百姓在种植几年后因其费时费力而不再种植。
本品药材呈细长圆柱形，偶有分枝，长15?45cm，直径0.4?1.2cm。表面淡黄白色，略粗糙，偶有残存外皮，不去外皮的表面黄棕色。全体有细纵皱纹和纵沟，并有棕黄色点状细根痕；顶端常留有黄棕色根茎残基；上部稍细，中部略粗，下部渐细，质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色，形成层为棕色环，口咀嚼不发黏。气特异，味微甘。
下图为北沙参，前两张图片源自网络
本品常见伪品为伞形科植物迷果芹的干燥根，整体长度比北沙参略短；直径比北沙参略粗；表面黄白色，略深于北沙参，纵沟与北沙参不同，皮孔呈横向延长并突起；断面乳白色，形成层环不如北沙参明显；有胡萝卜样气味。
下图为迷果芹，图片源自网络。
口尝北沙参饮片，微甜且略带苦味，又因为其生长在海边带着水的寒性，因而其性味描述为甘、微苦，微寒。（当然中药的性味不仅仅指其味道，但古人在认识一味药的时候肯定还是从味道上来的，所以品尝有助于我们去理解中药。）药材去皮后为白色，白色入肺经，同时其能治疗胃部疾病，因而其归经为归肺、胃经。
味甘而性微寒，甘能补能养，寒性能够滋阴除热，苦有清泄的作用，为补阴虚之药。
归肺经，所以具有养肺阴、润肺燥、清肺热的作用。功效归纳为养阴清肺，可以治疗肺阴虚的证状，如可治疗由于阴虚肺燥或肺热伤阴导致的干咳少痰、咽喉干燥等，常与麦冬相须为用，如沙参麦冬汤；可以治疗阴虚肺痨导致的咳嗽咯血，配伍熟地黄、知母、贝母等，如月华丸。
归胃经，因而也可以养胃阴，生津液，清胃热，功效归纳为益胃生津，可治疗胃阴虚的证状，如治疗胃阴虚有热导致的口渴咽干、舌红少苔、大便干结等，常配伍麦冬、玉竹等，如益胃汤；可治疗胃阴不足而兼脾气亏虚者，常与山药、太子参等养阴益气之品同用。
《本草汇言》记载其“治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，清气不升，为烦，为渴，为胀，为满，不食，用真北沙参五钱水煎服。”
《本草从新》记载“专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。”
本期北沙参就给大家介绍到这里，下期带领大家走进海边邂逅2——单叶蔓荆。
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