阿胶有悠久的历史文化，这些文化无不与东阿镇的山山水水等自然条件密切相关。山东以“一山一水一圣人——即泰山、泉城水、孔圣人”闻名天下，“中国阿胶之乡”济南市平阴县东阿镇在山东省也是以“一山一水一‘圣’人”而闻名遐迩。一山，指狮耳山，一水，指狼溪泉水，一“圣”人，指东阁大学士于慎行。
1狮耳山概况
狮耳山，又名虎窟山、死儿山、龙凤山，海拔米，位于平阴县东阿镇政府驻地西南1.5千米处。东居狼溪河，西临黄河，是古时东阿镇（老东阿县）城内阿胶作坊熬制阿胶用原料驴的放养地。狮耳山之名，缘于其形，远望此山，形似狮耳，耸立于天地之间。
狮耳山
据明朝东阿县志载：“县西三里，《西阳杂俎》以为燕建平中，济南太守胡咨得白虎于洞中，故以名山（虎窟山），今其南岩有二洞，一向北者，白虎洞也；一向西者，可数丈，谓夕阳洞，洞口悬崖丈许为一佛堂，崖下有泉，其旁故多林木，风声飒飒，不秋而寒。”此乃“虎窟秋风”，也为古东阿八景之一。
虎窟山观虎窟禅洞
2狮耳山是天然的中药宝库
此山草茂林丰，中草药品种繁多，是一座天然的中药宝库。据考，山上有几十个科属几百种中草药，如枸杞、耆草、北沙参、白薇、地黄、野菊花、紫花地丁、甘草、远志、益母草、败酱草、天门冬等皆有生长，尤以滋阴补肾的枸杞子为多。古法中放驴于狮耳山饲草，亦有一定的道理，如枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素等成分；蓍草中含有十几种氨基酸，其中必需氨基酸有六种等。
《中国药学大辞典》载：蓍草作为阿胶制剂配伍的药物之一，为健身强壮和健胃剂。驴饲中草药（特别是枸杞子、蓍草等）后可增强体质，毛色乌亮，皮质含胶高，提高阿胶的质量及出胶率。在此山中放养的驴，其皮是制作阿胶的最佳原料。此山山径盘迂，石隙生古树藤蔓，树木多种，千姿百态，奇景异彩。
东阿镇气候四季温和，雨量充沛，生态环境保持良好，无污染，具有得天独厚的毛驴养殖条件。古时，东阿城内每年购纯黑无病健驴，牧于狮耳山上，驴食狮耳山之草，皮厚体壮，其皮是熬制阿胶的上等原料。清代，东阿镇城内熬制的阿胶上朝进贡，受到皇封。
清朝同治年间，皇帝载淳曾派一名四品钦差亲临东阿镇，监督购买纯黑毛驴（12头），牧于狮耳山上，饮用狼溪河的水，至冬宰杀取皮，监制九天贡胶，送往京城，专供皇宫享用。其后，每年朝廷都要派钦差来东阿镇监制九天贡胶，以保证贡阿胶的品质纯正。
3福牌阿胶独家使用熬制贡胶的狮耳山驴皮
福牌阿胶独家使用熬制贡胶的狮耳山驴皮，并成为福牌阿胶的选料标准，在多个省份建立十余个原料基地。狮耳山，位于山东福胶集团中国阿胶文化园内，山中生数百种名贵中草药，是一座天然中药宝库，驴食山中之草体壮肉肥，毛色乌亮，是制胶所需的上等优质原料。
正宗福牌阿胶原料来源首选于在狮耳山麓、狼溪河畔放养的本土生长的驴皮。狮耳山位于东阿镇西南三里许，草茂林丰，生长多种中草药材(如枸杞、北沙参、地黄、远志、野菊花、天门冬等近百种)，驴食用后药材含有的补血益气精华成份被驴皮吸收，从而更增加了福牌阿胶的药用疗效，所制阿胶堪称“上品”。
早在十年前福胶集团便在此建立了狮耳山乌驴养殖基地，研究驴的繁殖、生长、习性及特点，制定了狮耳山驴皮标准，建立小黑驴繁育场、养殖场、驴产品加工厂，形成产业链进行深加工利用，以便于在原料基地推广应用。
如今，福胶集团已经在山东、甘肃、内蒙、新疆、辽宁、吉林等十多个省份建立了十余个原料基地，并建立了严格的原料质量追踪、责任追究制度，确保了高标准的原料投料！
本文编辑：佚名
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