处暑是二十四节气中的第十四个节气，也是秋天的第二个节气。处暑的意思是暑气渐止，炎热逐渐消退。处暑后，秋风送爽，天气逐渐凉爽，但也是秋燥的开始。此时，人体的新陈代谢和免疫力都会发生变化，所以要注意饮食调理，以适应季节的变化。那么处暑节气吃什么呢？有哪些食物是应季而食的呢？今天就给大家介绍5个“第一”，让全家人舒坦过秋。
第一瓜：南瓜
南瓜是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对人体有很多好处。南瓜有补中益气、健脾利湿、清热解毒、降血糖、抗癌等功效。处暑时节，吃南瓜可以增强体质，预防感冒和秋燥。南瓜可以做成各种美味的菜肴，如南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤等，也可以做成甜品，如南瓜酥、南瓜饼干、南瓜布丁等。
第一肉：鸭肉
鸭肉是一种滋补上品，属于寒性食物，有清热润肺、滋阴养胃、利水消肿等作用。处暑时节，天气虽然转凉，但仍有余暑未消，此时多吃鸭肉可以除去体内的暑湿邪气，还能补充营养和水分。鸭肉可以与各种药材搭配，如百合、枸杞、桂圆等，增加其滋补效果。鸭肉的做法也很多样，如红烧鸭、盐水鸭、酱鸭、老鸭汤等。
第一果：梨子
梨子是一种清甜多汁的水果，含有大量的水分和维生素C，对人体有很多益处。梨子有润肺止咳、清热解毒、生津止渴、利尿消肿等功效。处暑时节，秋燥易伤肺，此时多吃梨子可以滋润肺部，防止咳嗽和喉咙干燥。梨子可以生吃或者做成梨汁、梨膏、梨酱等。梨子还可以与其他食材配合，如冰糖、蜂蜜、沙参等，增加其润肺效果。
第一汤：银耳汤
银耳是一种药食兼用的食品，含有丰富的胶质和多种微量元素，对人体有很多好处。银耳有清肺润燥、养胃生津、滋阴美容、延缓衰老等功效。处暑时节，吃银耳汤可以补充水分和营养，还能改善皮肤干燥和皱纹的问题。银耳汤可以与各种食材搭配，如百合、枸杞、桂圆、红枣等，增加其滋补效果。银耳汤可以早晚各喝一碗，既美味又健康。
第一零食：杏仁
杏仁是一种少见的凉性坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素E等营养成分，对人体有很多好处。杏仁有润肺止咳、化痰平喘、降血压、降血脂等功效。处暑时节，吃杏仁可以缓解秋燥引起的咳嗽和哮喘等呼吸道问题，还能预防心血管疾病。杏仁可以作为零食直接食用或者泡水喝。杏仁还可以与其他食材配合制作成杏仁茶、杏仁豆腐等美味佳肴。
以上就是处暑节气吃什么的介绍了。这5个“第一”不可错过，应季而食，全家人健康过秋。当然，在饮食调理之外，还要注意保持良好的作息习惯和适当的运动锻炼，以增强体质和抵抗力。祝大家处暑快乐！
