秋季常常让人感到
口干舌燥、鼻塞、咳嗽等不适
这就是所谓的“秋燥”
应对秋燥
民间一直都有吃鸭肉除秋燥的说法
秋季食疗少不了鸭每年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用。
1吃鸭可以除秋燥经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。
2鸭肉脂肪最健康鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
3鸭肉有益心脏克鸭肉里面大概含有毫克的钾，钾跟心脏节律有关，还能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因，所以，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。
秋季鸭肉推荐做法1北沙参炖老鸭材料：北沙参15克，枸杞子30克，老鸭克，姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。
图：摄图网
做法：老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内。以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。
2陈皮老鸭煲冬瓜材料：广陈皮10g，鸭肉g，冬瓜g，薏米50g
图：摄图网
做法：鸭肉去内脏洗净切小块，冬瓜切块，清水0ml煮开后放入上述食材，煮1小时候下盐调味即可食用。
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