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滋阴润肺,清心除烦的靓汤泽妈妈美食食谱

  • 来源:本站原创
  • 时间:2025/2/19 13:40:24
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[第一道麦冬炖鸡]

[滋阴润肺,清心除烦的材料]:

麦冬25克,鸡1只,

蜜枣2个,生姜3片。

[制作]

麦冬洗净。鸡宰洗净,去头、内脏、爪甲、尾部,飞水。

将麦冬纳入鸡腹内,与姜一起放进炖盅内,加凉开水毫升(5碗量),盖上盖,炖3小时,进饮时方下盐。为3~4人用量。

[第二道小麦百合炖猪瘦肉]

[养心健脾,除烦止渴的材料]:

小麦20克,百合25克,猪瘦肉克,生姜3片。

[制作流程]:

各种材料洗净。猪瘦肉切成大块。

所有材料一起放进炖盅内,加凉开水毫升(5碗量),盖上盖,炖3小时,进饮时方下盐。为3~4人用量。

[第三道胡萝卜麦冬炖猪横脷]

[养阴除烦,清心安神的材料]:

胡萝卜克,麦冬15克,

红枣6个,猪横脷1条,猪瘦肉克,蜜枣2个,生姜3片。

[制作方法]

各种材料洗净。胡萝卜去皮,切成大块。红枣去核。猪横脷去脂膜,切段,飞水。猪瘦肉切成大块。

所有材料一起放进炖盅内,加凉开水毫升(5碗量),盖上盖,炖3小时,进饮时方下盐。为3~4人用量。

[第四道石斛麦冬炖猪排骨]

[滋阴养胃,安神定惊的材料]

麦冬20克,石斛、

莲子各25克,猪排骨克,

蜜枣2个,生姜3片。

[炖制方法]

各种材料洗净。猪排骨切段,飞水。

所有材料一起放进炖盅内,加凉开水毫升(5碗量),盖上盖,炖3小时,进饮时方下盐。为3~4人用量。

[第五道麦冬沙参炖猪肺]

[清肺滋润,益胃生津的材料]:

麦冬20克,沙参15克,南杏仁、北杏仁各10克,猪肺克,猪瘦肉克,蜜枣2个,生姜3片。

[熬煮方法]

各种材料洗净。南杏仁、北杏仁敲碎。猪肺从喉部灌入清水,反复挤压洗净,放在镬里,不下油,炒至干,切块。猪瘦肉切成大块。

所有材料一起放进炖盅内,加凉开水毫升(5碗量),盖上盖,炖3小时,进饮时方下盐。为3~4人用量。

麦冬

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味甘,性微寒,入心、肺、胃经,有养阴生津、润肺止咳、清心除烦、润肠通便、益胃滋阴、清除内热的养生功效,是滋清兼备的补益良药。感冒咳嗽者忌食。




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