大连在辽东半岛最南端，位于东经度58分至度31分、北纬38度43分至40度10分之间，东濒黄海，西临渤海。大连气候属暖温带大陆性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，年平均气温10.5摄氏度。
平岛位于北纬39℃，因岛上平坦而得名，岛上环境优美，海水清澈透明，陆地面积1.57平方公里，有海上香格里拉之称，AAAA级旅游景区。周边海域的海水深度6-9米，底部为原始礁石，生长着马尾藻，鼠尾藻，大叶藻，刺松藻，浒苔，底栖硅藻等藻类，与丰富的海鱼，螃蟹，海螺，八爪鱼等一起构建了茂盛的海底森林和完整的天然海洋生态系统。
平岛全貌图以仿刺参为例，海参多生活在3-15米浅海中，少数栖息在深35米海域，生活环境特征，海流平稳，无淡水注入，饵料丰富，海水PH值7.8-8.4，水温不高于28℃，冬季不结冰，底质为岩礁底或较硬的泥沙底。体色和生长环境有关。因此在这里生长的海参体型饱满，营养价值极高，是辽参中的尚品。
中国产海参约种，具有食用价值的约20种。根据海参背面是否有圆锥形的棘刺，可分为刺参和光参两大类。而刺参营养价值高于光参，特别是生长在北纬39℃的辽刺海参营养价值最高，可入药。
“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参”------------本草纲目拾遗
干海参海参的作用功效与人体健康
海参有美容的功效，可以延缓皮肤衰老，抑制黑色素的合成。
紫外线可诱导皮肤产生多种自由基，引发透明质酸解聚、胶原蛋白家冠低、胶原蛋白含量减少等，导致皮肤出现衰老现象。海参富含胶原蛋白，经生物体解会产生具有抗氧化作用的活性肽，它们可以清除自由基并抑制生物大分子过室化，由此延缓皮肤衰老。
海参胶原蛋白肽可以抑制生物大分子过氧化，清除自由基，抑制黑色素合成，具有显著的延缓衰老作用和美容功效。
海参的皂苷，多糖，脂质都具备抗肿瘤活性
海参提高人体免疫力
1、调节血糖
2、降血脂
3、抗凝血、抗血栓的作用
4、改善老年痴呆症
北纬39℃灯塔
