许多体质较差的人本来想在冬天进补，无奈却食欲不振，而且稍温补一点就上火。如果脾胃功能不好，并兼有明显的秋燥者，可以煮一碗汤，以健脾和肺。
广东省名中医
戈焰脾胃科主任医师
医院脾胃科主任
具体来说：山药，芡实，莲子，北沙参，玉竹，百合，海椰子30g，蜜枣2个，猪腱克，姜3片；清洗上述药材，在水浸泡约30分钟；将猪腱切成拇指大小，过水备用。刮姜皮并拍平；
全部材料放进汤煲中，大火煲滚后，转中小火再煲1.5小时。熄火后调味，饮汤吃汤料。
方中药材可分为二个组方。一是以淮山、芡实、莲子组成的健脾方。在夏季，由于潮湿和高温，脾胃经常困倦，大多数人的脾胃功能受损。随着秋冬季进补季节的来临，脾胃将再次开始劳累过度。中医认为，脾胃的健康功能可以抵抗秋冬季的呼吸道传染病。
均为滋润性的健脾益胃药材可健脾胃。它们具有营养作用，但不油腻，并且可以治愈五种疲劳和七种伤害。他们可以被虚弱，普通甚至身体强壮的人食用。
第二种是由沙参，玉竹，海椰子和百合组成的养肺肺方。它具有滋养体液，滋阴养阴，滋润肺胃，清热解暑，舒缓神经的功效。在补液中属甘凉柔润法。
其中，百合和玉竹具有滋阴养阴，滋润干燥，消除烦躁，解渴的典型作用。海椰子是一种棕榈植物果实，性质略冷，可用于治疗发烧和躁动。百合可以使心灵平静，使心灵平静。中医认为，秋季干燥不愿进食的人，大多是由于胃阴不足引起的。如果不能补充胃液，则可以看到口干和咽干。无法软化肝脏会引起烦躁。大肠不能保湿会导致便秘。因此，应采取甜，凉，柔软和保湿的方法进行缓慢治疗。两方结合，加上蜜饯枣，瘦肉和其他营养滋润物质，使汤的味道甜美而滋润，适合所有年龄段，适合在秋冬过渡时期饮用。
戈焰脾胃科主任医师
广东省名中医。主任医师、脾胃病科主任、硕士生导师。年获中国医师奖，第二届羊城好医生获奖者，第三批全国中医优秀临床人才。中华中医学会脾胃病分会常委，广东省中医药学会消化病专业委员会副主任委员，广东省中医药学会内科分会副主任委员。
从事中医及中西医结合消化内科临床34年，主持国家级及省厅局级资助课题五项。研制“便携式智能灌肠器”，获国家级专利。研发出“健胃舒颗粒”医院制剂注册批号。
擅长：胃、肠肝、胆疾病的防治。难治性胃炎，特别是萎缩性胃炎伴肠化生，异型增生胃癌前病变，消化性溃疡，消化道出血，功能性胃肠病，肠易激综合征，溃疡性结肠炎治疗。精于各种肝炎，尤其对乙型病毒性肝炎、脂肪性肝炎、肝硬化的中西医诊治。对儿科消化道疾病有独到的中医治疗经验。
本文编辑：佚名
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